Juhlat

Nämä ovat kesän parhaat laatikkoviinit

Viiniasiantuntija, ruokatoimittaja Marita Suontausta valitsi kesän herkullisimmat hanaviinit. Tarjontaa on runsaasti niin punaisen, valkoviinin kuin roseenkin ystäville. Myös pakkauskoko voi vaihdella litran muovipullosta kolmen litran hanapakkaukseen.

PunaistThe_Wanted_Zina sen olla pitää

 The Wanted Zin

Italia, Apulia
Hinta: 33,90 € (3 l)
Alkon numero: 460478

Tässä on hyvä grillikesän viini! Se sopii niin ruuan kanssa kuin seurusteluun, sillä tanniinit ovat melko pehmeät, joten viiniä voi nauttia myös ruokaa odotellessa. Parhaimmillaan viini on grillattujen punalihaisten herkkujen seurassa, mutta maistuu myös riistan ja kovien, voimakassuolaisten juustojen kanssa.

Pelkästään Zinfandel-rypäleistä valmistetun punaviinin muhevassa tuoksussa on mehevää marjahilloa, kypsää tummaa kirsikkaa, mausteisuutta ja aavistus savua sekä paahteisuutta. Maku on täyteläinen ja hedelmäinen. Siinä on kypsää luumua, tummaa kirsikkaa, hieman leivontamausteita, yrttisyyttä ja aavistus kahvia.

961786-grillattu-Inkivaarilammas.jpg

Tarjoa viiniä grillatun inkiväärilampaan kanssa.

 Osborne Solaz 2014

Espanja, La Mancha
Hinta: 32,50 € (3 l)
Alkon Osborne_Solaz_2014numero: 454058

Tämä punaviini on valmistettu perinteisistä espanjalasista Tempranillo-rypäleistä sekä Cabernet Sauvignon rypäleistä. Mehevässä, aavistuksen hillomaisessa tuoksussa on punaisia marjoja, kypsää kirsikkaa, mausteisuutta sekä aavistus tammen tuomaa paahteisuutta.

Maku on melko täyteläinen ja tanniininen. Maussa tuoksun mukaisten aromien lisäksi aavistus yrttisyyttä.

Helposti lähestyttävä viini moneen kesätilaisuuteen. Se on hyvä pihviviini, mutta maistuu muidenkin grilliherkkujen kanssa ja sopii seurusteluun ennen ruokaa tai aterian jälkeen esimerkiksi juustojen seurassa.

 

801540-entrecote.jpg

Kokeile viinin pariksi grillattua entrecôtea Argentiinan tyyliin.

Sandbar Estate GSM 2014

Sandbar_Estate_GSM_2014Australia, Etelä-Australia
Hinta: 19,90 € (1,5 l)
Alkon numero: 461058

Punaviinissä tuoksuu kypsät punaiset marjat ja hapankirsikka. Siinä on lisäksi aavistus hillomaisuutta ja paahteisuutta. Maku on melko täyteläinen, hapokas ja runsas. Siinä on tuoksun mukaisia aromeja sekä lisäksi hieman mausteisuutta. Viini on sekoiteviini ja siihen on käytetty Grenache, Shiraz sekä Mourvèdre rypäleitä. Siitä tulee viinin nimi: GSM.

GSM on rento kesäviini jo pakkauksenkin puolesta. Viini maistuu arkisemmallakin liha- tai makkarapitoisella grilliaterialla.

770713-raakamakkarat_Tynkkynen.jpg

 

Kokeile viinin kanssa esimerkiksi grillattua raakamakkaraa ja perunasalaattia.

Vai sittenkin valkkaria

Louis Pascal Signature Touraine Sauvignon Blanc 2014 hanapakkaus

RansLouis-Pascal-Signature-Touraine_Sauvignon_Blanc_2014_hanapakkauska, Loire
Hinta: 34,80 €
Alkon numero: 526148

Tämä valkoviini on varsinaista kesäviiniä. Sen tuoksussa on Sauvignon Blanc-rypäleille tyypillistä kypsää karviaista, mustaherukanlehteä ja hieman sitrusta sekä nokkostakin. Maku on kuiva, mutta herkullisen hedelmäinen. Tuoksun mukaisten aromien lisäksi siinä on hieman raparperia, yrttejä ja mineraalisuutta.

Viini sopii sekä erilaisten kesäherkkujen seuraan että seurusteluun. Sitä voi nauttia niin salaattien ja kasvisruokien, vaalean kalan tai lihan kuin äyriäistenkin kanssa. Kestää mausteitakin jonkun verran ja hillittyä savua.

961851-grillatut_kala-katkarapuvartaat.jpg

Tarjoa viiniä esimerkiksi grillattujen kala-jättikatkarapuvartaiden ja chilikastikkeen kanssa.

Cono Sur Bicicleta Riesling 2015 hanapakkausCono_Sur_Bicicleta_Riesling_2015_hanapakkaus_1

Chile, Bio-Bio
Hinta: 29, 90 € (3 l)
Alkon numero: 582198

Moni on saattanut tutustua tähän valkoviiniin jo pulloversiona. Sama viini löytyy nyt myös isommassa pakkauksessa. Viinin tuoksussa on sitruunaa ja vihreää omenaa sekä aavistus mineraalisuutta. Maku on kuiva, melko hapokas ja hedelmäinen. Siinä on tuoksun mukaisia aromeja, sitruuna on maussa kypsempää kuin tuoksussa.

Viini sopii niin seurusteluun kuin ruuankin kanssa. Se kestää mausteisuutta ja savustettuja herkkuja. Parhaimmillaan se on vähärasvaisen kalan tai lihan sekä äyriäisten seurassa.

itämainen grillibroileri

Nauti viiniä vaikka itämaisen grillibroilerin kanssa.

 

 McGuigan Expressions Chardonnay 2015 hanapakkaus

AustraliaMcGuigan_Expressions_Chardonnay_2015_hanapakkaus
Hinta: 24,90 (2 l)
Alkon numero: 574848

Pelkästään Chardonnay-rypäleistä valmistetun valkoviinin tuoksussa on tammen tuomaa paahteisuutta, kypsää sitrusta ja aavistus kevyesti paahdettua pähkinää. Maku on kuiva ja hapokas. Siinä on tuoksun mukaisten aromien lisäksi hyvin kypsää aprikoosia ja keltaista luumua.

Tämä valkoviini on grilli-illan moniottelija. Se sopii niin lihalle, kalalle kuin kasviksillekin. Menee myös mediumiksi kypsennetyn punaisen lihan seurassa ja kestää tiukemmankin savustuksen.

 

963528-grillatut_kasleripihvit.jpg

Tarjoa viinin kanssa grillattuja kasslerpihvejä.

Roseen ystäviä unohtamatta

 Capricorn_Estates_Cabernet_Sauvignon_Rosé-2015_hanapakkausCapricorn Estates Cabernet Sauvignon Rosé 2015 hanapakkaus

Chile
Hinta: 35,00 € (3 l)
Alkon numero: 444358

Kauniin ruusunpunainen rosee on valmistettu pelkästään Cabernet Sauvignon rypäleistä. Viini tuoksuu punaherukalta, sitruksilta ja aavistuksen puutarhamansikalta. Maku on melko kuiva (sokeria 7 g/l), mukavan hapokas ja kypsän puutarhamarjainen. Lisäksi maussa on pientä yrttisyyttä.

Monipuolinen grilliviini monien erilaisten tarjottavien seuraan. Viini sopii niin lihalle kuin kalallekin sekä seurusteluun ja kestää mausteisuuttakin. Hyvä valinta myös ruokaisaan salaattibuffaan.

732661-grillattubroileri.jpg

Grillattu broileri salaatin kera sopii hyvin viilennetyn roseen seuraksi.

 

 Blossom Peony Organic Rose 2015 muovipullo

 

Blossom_Peony_Organic_Rose_2015_muovipullo

 

Italia, Sisilia
Hinta: 9,49 € (1 l)
Alkon numero: 455878

Tämä luomusertifioitu roseeviini on valmistettu perinteisistä sisilialaisista Nero d’Avola –rypäleistä. Tuoksu on mehevä ja kypsän marjainen. Tuoksussa on myös paahteisuutta, yrttisyyttä ja kuivattuja hedelmiä. Maku on täyteläinen. Siinä on tuoksunmukaisten aromien lisäksi hyvin kypsää punaherukkaa ja sitrusta.

Pakkaus ei täytä pänikkävaatimusta, mutta rosee on pakattu litran muovipulloon. Helppo ottaa mukaan vaikka piknikille. Eväskorin lisäksi viini sopii aterian odotteluun, grillattujen tai kevyesti savustettujen vaaleiden kalojen sekä lihojen seuraan sekä ruokaisien runsaiden salaattien pariksi.

735923-ahvenfileet.jpg

Grillattu ahven ja punajuuripyttipannu maistuu viinin kanssa.

 

Kesän juomia:

983951-Asado.jpg

2 x juhannuksen huikea menu – mukana myös viinisuositukset

Twisted_bellini

Maistuisiko mojito, green hornet tai twisted bellini? Ota talteen drinkkivinkit & cocktailpalojen reseptit!

kannullinen ascot-boolia

7 helppoa ja raikasta boolia kesän juhliin

Kotiliesi.fi: Juhannuksen parhaat kesäjuomat

Avainsanat

Kommentit

Oma kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *