Hedelmäopas

Ananaskirsikka

Kommentoi juttua
Katsottu: 3236 kertaa

Ananaskirsikka on eteläamerikkalainen koisokasvi, jolla ei ole mitään yhteistä kirsikan tai kotoisen karviaismarjamme kanssa. Silti Ananaskirsikkaa kutsutaan myös kapinakarviaiseksi. Ananaksesta tuttua on vain raikas maku.

Ananaskirsikka

Ananaskirsikan marjoja peittää verholehtien muodostama suojaava kotelo. Poista paperinohuet verholehdet juuri ennen syöntiä. Jos käytät ananaskirsikoita koristeena, taivuta lehdet koristeellisesti auki.

Ananaskirsikan maku on raikas, aromaattinen ja hiukan happoisa. Se on tavallisen kirsikan kokoinen, mutta verholehtiensä ansiosta koristeellisempi.

Juomien koristaja

Ananaskirsikkaa käytetään kuten muitakin marjoja. Kirsikankokoiset, kullankeltaiset marjat sopivat sekä sellaisenaan syötäviksi että erilaisiin jälkiruokiin. Täytekakun, juomien ja boolien koristeena ne ovat erinomaisia.

Säilytä viileässä

Ananaskirsikka säilyy parhaiten +12 - +16 asteen lämpötilassa, viileäkaapissa.

Kokeile myös ananaskirsikka-reseptiä

Intiaanisalaatti

Hedelmäsalaatti lasissa

Lähde: Kotimaiset kasvikset/Kasvitieto

Teksti: Leena Kalliokoski
Kuva: Mirva Kakko

6.5.2012 klo 18:37

Jätä kommentti

Kirjaudu sisään

Tai kommentoi vierailijana

HUOM! Rekisteröitymällä käyttäjäksi varaat itsellesi pysyvän nimimerkin!

 

Paras kotiruoka -kilpailu

Keskusteluissa

  • Kuinka kypsäksi paistat lohen?

    Tällä hetkellä uunissa 180 asteessa n. kilon pala, sisälämpö saa olla 45 astetta. Lämpötila nousee v......

  • Juhlat ystäville

    Aion kutsua noin 10 ystävääni kotiini juhlimaan synttäreitäni. Vain kahvittelusta olisi kyse mutta h......

  • Kevään parsaherkut

    Parsasesonki on parhaimmillaan. Kuinka ellit laitatte parsaa? Maistuuko teille valkoinen vai vihreä ......

  • gluteenitonta kahvipöytään

    Ensiviikolla tulisi käymään vieraita ja siinä on myös henkilö joka saa syödä vain gluteenittomia tuo......