| Määrä | Aines |
|---|---|
| 6 dl | maitoa (tarvittaessa laktoositonta) |
| 3 | kananmunaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | rouhittua pippuria |
| 1,5 dl | soijajauhoja |
| 2 1/4 dl | riisijauhoja |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 2 kpl | punajuuria |
| 100 g | silputtua pinaattia (myös pakaste käy) |
| 2 rkl | pullomargariinia paistamiseen (laktoosittomaan öljyä) |
| lisäke: | |
| 1 l | syötäviä sieniä (vahveroita tai herkkusieniä) |
| 1 | sipuli |
| 1 rkl | pullomargariinia (laktoosittomaan öljyä) |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria |
1. Sekoita jauhot maitoon. Puhdista ja pilko sienet ja sipuli.
2. Lisää taikinaan munat ja mausteet ja jaa se kahteen osaan.
3. Lisää toiseen punajuuriraastetta, toiseen pinaattia ja paista pinnoitetulla pannulla letuiksi.
4. Paista sienet ja sipuli rasvassa. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Tarjoa letut paistettujen sienien kanssa, myös puolukkasurvos maistuu lettujen kera.
Toimittaja: Soili Soisalo
Kuvaaja: Mirva Kakko
Otavamedia Oy
Maistraatinportti 1
00015 OTAVAMEDIA
Asiakaspalvelu
puh: +3589156665
fax: +35891566511
Avoinna: ma-pe klo 8.00-17.00
Verkkopalvelut
