| Määrä | Aines |
|---|---|
| 4 | keltuaista |
| valkuaista | |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 400 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| (2 rkl sitruslikööriä) | |
| 20 | kissankielikeksiä (eli savoiardikeksejä) tai 1 sokerikakkupohja |
| 2 dl | vadelmamehua |
| 400 g | tuoreita tai pakastettuja vadelmia ja/tai karhunvatukoita |
1. Vatkaa sokeri, keltuaiset ja vaniljasokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon huoneenlämpöinen tuorejuusto ja sekoita hyvin. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita pienissä erissä jälkiruoan joukkoon. Mausta liköörillä halutessasi.
2. Aseta puolet kissankielistä tai sokerikakkuviipaleista vuoan tai annoslasien pohjalle ja kostuta mehulla. Lisää päälle puolet täytteestä sekä marjoista. Pane loput keksit tai kakkupalat vadelmien päälle, kostuta mehulla. Lisää loppu täytteestä, peitä kelmulla ja pane viileään tunniksi. Koristele jälkiruoka marjoilla ja keksimuruilla.
Toimittaja: Taina Salovaara
Kuvaaja: Jarmo Wright
Otavamedia Oy
Maistraatinportti 1
00015 OTAVAMEDIA
Asiakaspalvelu
puh: +3589156665
fax: +35891566511
Avoinna: ma-pe klo 8.00-17.00
Verkkopalvelut
Anna Facebookissa
