| Määrä | Aines |
|---|---|
| 100 g | voita |
| 2 dl | sokeria |
| 1 | sitruunan mehu ja raastettu kuori |
| 2 | isoa munaa |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 4 rkl | maitoa |
| Pinnalle | |
| 100 g | tuorejuustoa |
| 2 dl | tomusokeria |
1. Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää sitruunankuori ja munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita jauhot ja leivinjauhe varovasti taikinaan, lisää lopuksi maito.
2. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista noin 15 minuuttia. Anna kakkusten jäähtyä hieman, pistele reikiä ja kostuta sitruunamehulla. Anna maustua jonkin aikaa.
3. Sekoita tuorejuusto ja tomusokeri keskenään, levitä seos kakkujen päälle.
Toimittaja: Taina Salovaara
Kuvaaja: Kari Hautala
Otavamedia Oy
Maistraatinportti 1
00015 OTAVAMEDIA
Asiakaspalvelu
puh: +3589156665
fax: +35891566511
Avoinna: ma-pe klo 8.00-17.00
Verkkopalvelut
Anna Facebookissa
