| Määrä | Aines |
|---|---|
| 1-2 | rasiaa nopeaa poronkäristyslihaa |
| 1 rkl | voita |
| 1 | iso sipuli |
| 100 g | pekonikuutioita |
| 200 g | metsä- ja/tai viljeltyjä sieniä |
| 1 dl | kermaa |
| 1 rkl | häränfondia |
| suolaa, pippuria | |
| puolukoita | |
| Lisäksi | |
| paahdettua Lapin rieskaa tai perunamuusia | |
1. Kypsennä käristysliha pakkauksen ohjeen mukaan paistinpannulla. Siirrä liha pois pannulta. Kypsennä pekonikuutiot ja sipulisilppu keskenään ja paista lopuksi sienet pannulla. Yhdistä aineet keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää pannulle vähän vettä tai kermaa. Kypsennä hetki. Ripottele päälle puolukoita ja tarjoa ruoka rieskan ja perunamuusin kanssa.
Toimittaja: Taina Salovaara
Kuvaaja: Ari Heinonen
Otavamedia Oy
Maistraatinportti 1
00015 OTAVAMEDIA
Asiakaspalvelu
puh: +3589156665
fax: +35891566511
Avoinna: ma-pe klo 8.00-17.00
Verkkopalvelut
Anna Facebookissa
