Ruokaisa pastasalaatti

Ainekset

Määrä Aines
1 pkt täytettyä tuorepastaa
vettä
suolaa
1 punasipuli
2 tuoretta nektariinia tai persikkaa
3 rkl öljyä
250 g marinoituja broileri- tai kalkkunasuikaleita
3 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl hunajaa
rouhittua mustapippuria
noin 1 l erilaisia salaatinlehtiä
tuoretta basilikaa

Valmistusohje

Tuorepasta ja broileri kypsyvät nopeasti ja niistä syntyy maukas ja ruokaisa pastasalaatti.

Keitä ja valuta pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuori ja halkaise punasipuli ja leikkaa puolikkaat ohuiksi suikaleiksi. Lohko nektariinit tai persikat ja poista niistä kivi.

Kuumenna öljy pinnoitetussa paistinpannussa, lisää broileri- tai kalkkunasuikaleet ja paista niitä muutama minuutti koko ajan sekoittaen, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin värisiä.

Lisää punasipulisuikaleet sekä nektariinin- tai persikanlohkot ja jatka paistamista pari minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Mausta kaikki aineet balsamiviinietikalla, hunajalla sekä mustapippurilla.

Huuhdo ja kuivaa salaatinlehdet ja revi ne tarvittaessa pienemmiksi paloiksi. Levitä salaatinlehdet vadille ja niiden päälle pasta sekä kaikki pannussa olevat aineet. Koristele basilikalla.

Toimittaja: Sirkka Hirvonen

Kuvaaja: Jorma Marstio

Jätä kommentti

Kirjaudu sisään

Tai kommentoi vierailijana

HUOM! Rekisteröitymällä käyttäjäksi varaat itsellesi pysyvän nimimerkin!

 

 

Airam-kilpailu

 

Makuja maailmalta

 

Tunnetko sienet? Tee testi!

 

Mitä ruokaksi jauhelihasta?

 

Paras kotiruoka -kilpailu

Ruokakeskusteluissa

  • Suolan käytöstä

    Kaupan suolahyllyllä iski epätietoisuus, valinnanvaraa on ja paljon. Siispä kysyn täältä, millaista ......

  • Keittiövälineet ja niiden valinta

    Olen viime kuussa kotoa muuttanut opiskelija. Äitini kuoli kun olin 9v ja isäni ei paljon ruokaa jak......

  • Pannaria

    Hei! Nyt tarvitsisin pannukakun reseptin. Sellainen paksu, mehevä, ei liian makea pannari olisi m......

  • Puolukkatuoremehu

    Hei! Nyt tarvitsisin puolukkatuoremehun reseptiä.