| Määrä | Aines |
|---|---|
| 400 g | kasleria |
| 1 dl | Teriyakikastiketta |
| 1 | appelsiinin kuori ja mehu |
| 1 rkl | vaaleaa siirappia tai juoksevaa hunajaa |
| 1 | appelsiini |
| 1 | sitruuna |
| 1 | verigreippi |
| 1 | punainen chili |
| ½ | punaista paprikaa |
| 2 rkl | makeaa chilikastiketta |
| tuoretta korianteria |
1. Leikkaa kasleri pieniksi paloiksi. Ruskista palat öljytilkassa pannulla. Sekoita teriyakikastike, appelsiinin mehu ja kuoriraaste sekä siirappi tai hunaja keskenään. Kaada seos lihapalojen päälle pannulle ja keitä hiljalleen, kunnes neste on miltei haihtunut. Pujottele jäähtyneet lihapalat pieniin bambuvartaisiin.
2. Kuori hedelmät salsaa varten ja leikkaa kalvottomiksi lohkoiksi. Leikkaa lohkot pieniksi paloiksi, lisää sekaan hienonnettu chili, kuutioitu paprika ja chilikastike. Silppua pinnalle korianteria. Anna maustua kylmässä jonkin aikaa.
Toimittaja: Taina Salovaara
Kuvaaja: Kristiina Kurronen
Otavamedia Oy
Maistraatinportti 1
00015 OTAVAMEDIA
Asiakaspalvelu
puh: +3589156665
fax: +35891566511
Avoinna: ma-pe klo 8.00-17.00
Verkkopalvelut
Anna Facebookissa
