| Määrä | Aines |
|---|---|
| 400 g | rigatonea tai spagettia |
| 0,5 dl | kylmäpuristettua oliiviöljyä |
| 180 g | pekonia tai savukylkeä (pancetta) |
| - | 1 cm pätkä chilipalkoa |
| 0,5 l | tomaattikastiketta |
| loraus valkoviiniä | |
| parmesaania tai pecorino-juustoa |
Kaada oliiviöljyä pannulle. Kuumenna ja paista chiliä hetki. Lisää silputtu pekoni ja paista ruskeaksi, muttei rapeaksi. Kaada tomaattikastike ja viini pannulle ja sekaan keitetty ja valutettu putkipasta. Sekoita ja lisää joukkoon juusto.
Toimittaja: Visa Nurmi
Kuvaaja: iStock
Otavamedia Oy
Maistraatinportti 1
00015 OTAVAMEDIA
Asiakaspalvelu
puh: +3589156665
fax: +35891566511
Avoinna: ma-pe klo 8.00-17.00
Verkkopalvelut
SK Facebookissa
