Paahdetut kasvikset

Paahdetut kasvikset 

30-60 min
Keskitaso

Ainekset

1 pieni punainen paprika
1 punasipuli
8 esikeitettyä ruusukaalia
½ pientä kesäkurpitsaa
oliiviöljyä
suolaa, pippuria

Valmistusohje

Uunissa paahdetut kasvikset maistuvat täytetyn porsaanfileen tai broilerin fileen kanssa.

Valmista paahdetut kasvikset näin:

Keitä ruusukaalit melkein kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Halkaise kaalit. Leikkaa paprika isoiksi suikaleiksi, lohko sipuli ja viipaloi kesäkurpitsa. Pane ainekset
uunivuokaan, valuta päälle oliiviöljyä ja sekoita. Mausta kasvikset suolalla ja pippurilla. Paahda 200-asteisessa uunissa 20–30 minuuttia.

Avainsanat