| Määrä | Aines |
|---|---|
| 4 | happoista omenaa |
| 3 rkl | sokeria |
| 1 rkl | kanelia |
| 125 g | marsipaania |
| 150 g | voita tai margariinia |
| 2 dl | sokeria |
| 3 | munaa |
| 3 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 rkl | kardemummaa |
| pinnalle: | |
| 1 dl | mantelilastuja |
Halkaise omenat ja poista niistä siemenkodat. Leikkaa omenanpuolikkaat lohkoiksi ja sekoita niiden joukkoon sokeri sekä kaneli. Raasta marsipaani.
Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää marsipaani sekä munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja kardemumma. Lisää jauhoseos muiden aineiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Levitä puolet taikinasta voideltuun, korppujauhotettuun irtopohjavuokaan. Levitä päälle omenalohkot. Lisää loput taikinasta ja ripottele pinnalle mantelilastut.
Paista kakkua 175 asteen uuninlämmössä noin tunnin ajan.
Toimittaja: Sirkka Hirvonen
Kuvaaja: Jorma Marstio
Otavamedia Oy
Maistraatinportti 1
00015 OTAVAMEDIA
Asiakaspalvelu
puh: +3589156665
fax: +35891566511
Avoinna: ma-pe klo 8.00-17.00
Verkkopalvelut
