| Määrä | Aines |
|---|---|
| Taikina | |
| 4 dl | vichyä |
| 1,5 dl | ohrajauhoja |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 | kananmuna |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| Lisäksi | |
| 1 | sipuli |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 1 | pieni vihreä paprika |
| 250 g | vähärasvaista naudan jauhelihaa |
| 1 prk | (200/400g) papusekoitusta |
| 3 rkl | tomaattisosetta |
| 2 tl | sambal oelek -chilitahnaa |
| 3 rkl | vettä |
1. Mittaa kulhoon vichy. Kaada joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet, muna ja öljy ja vatkaa tasaiseksi taikinaksi.
2. Paista taikinasta teflonpintaisella ohukaispannulla kohtalaisella lämmöllä rapeareunaisia lettuja.
3. Kuori ja hienonna sipuli ja murskaa valkosipulinkynsi. Halkaise paprika ja poista siemenet. Kuutioi paprika pieniksi paloiksi. Paista jauheliha teflonpintaisella pannulla, ja lisää joukkoon sipulit ja paprika. Anna hetken aikaa pehmentyä.
4. Lisää jauhelihaseokseen pavut ja mausta tomaattisoseella ja chilitahnalla. Lisää joukkoon hieman vettä. Sekoita ja lämmitä seos.
5. Nosta täytettä letuille ja kääri rullalle. Tarjoa lämpiminä.
750 kJ (180 kcal)/1 kpl
Toimittaja: Katri Schröder
Kuvaaja: Mirva Kakko
Otavamedia Oy
Maistraatinportti 1
00015 OTAVAMEDIA
Asiakaspalvelu
puh: +3589156665
fax: +35891566511
Avoinna: ma-pe klo 8.00-17.00
Verkkopalvelut
