| Määrä | Aines |
|---|---|
| 100 g | tuoretta lohta |
| 4 tl | viipaloitua inkivääriä |
| 4 tl | tuoretta piparjuurta |
| 4 tl | riisiviinietikkaa |
| 4 tl | soijakastiketta |
Poista ruodot ja irrota kalanliha nahkasta, poista myös tumma kaistale. Leikkaa kalanliha puolen sentin kuutioiksi. Sekoita kalan joukkoon inkivääriviipaleet, tuore piparjuuriraaste ja viinietikka. Mausteiden makuun sopii japanilainen riisiviinietikka. Voit käyttää myös kotimaista valkoviinietikkaa, jonka makeutat tilkalla hunajaa. Jaa seos annoksiksi esimerkiksi lusikoihin ja mausta kukin annos tilkalla soijakastiketta.
Toimittaja: Maarit Cederberg
Kuvaaja: Kari Hautala
Otavamedia Oy
Maistraatinportti 1
00015 OTAVAMEDIA
Asiakaspalvelu
puh: +3589156665
fax: +35891566511
Avoinna: ma-pe klo 8.00-17.00
Verkkopalvelut
