Kinkkupannari

Kommentoi juttua
Katsottu: 781 kertaa

Ainekset

Määrä Aines
2 munaa
5 dl rasvatonta maitoa
2,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl suolaa
2 rkl öljyä
täyte:
100 g savukinkkua
pieni pala purjoa
1/2 paprikaa
75 g sieniä (esim. herkkusieniä)
1 rkl tuoretta persiljaa silputtuna
1 rkl tuoretta ruohosipulia silputtuna
2 dl juustoraastetta (rasvaa 15 %)
ripaus mustapippuria

Valmistusohje

  1. Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki kevyesti. Sekoita joukkoon maito, jauhot ja suola. Lisää lopuksi rasva ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan turvota noin puolen tunnin ajan.
  2. Kuutioi kinkku. Halkaise, huuhtele ja leikkaa purjo ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele ja kuutioi paprika. Silppua tai viipaloi sienet.
  3. Kaada pannukakkutaikina voideltuun vuokaan tai uunipannulle leivinpaperin päälle. Ripottele taikinan päälle kaikki täytteen ainekset ja kypsennä 200–225 asteessa 25–30 minuuttia.

LISÄKSI: 2 dl vihersalaattia, 1 rkl rasvatonta salaattikastiketta, lasillinen rasvatonta maitoa tai piimää

Toimittaja: Elisa Johansson

Kuvaaja: Jorma Marstio

Jätä kommentti

Kirjaudu sisään

Tai kommentoi vierailijana

HUOM! Rekisteröitymällä käyttäjäksi varaat itsellesi pysyvän nimimerkin!

 

Yukata

 

Tee Suomen makein jäätelö ja voita!

Viikon ruokalista

Ruokakeskusteluissa