Kevyt pasha

Kommentoi juttua
Katsottu: 5147 kertaa

Ainekset

Määrä Aines
5 liivatelehteä
vettä
500 g maitorahkaa
2 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 sitruunan raastettu kuori
2,5 dl vaahtoutuvaa vanilliinikastiketta
1 dl mantelilastuja
1 dl rusinoita
1 sitruunan mehu
koristeeksi:
pääsiäismakeisia

Valmistusohje

Jos perinteinen pashan resepti tuntuu liian tuhdilta, kokeile kevyt pasha reseptiä.

Pane liivatelehdet kylmään veteen noin viideksi minuutiksi turpoamaan.

Mausta maitorahka sokerilla,vaniljasokerilla ja sitruunankuoriraasteella. Vatkaa vanilliinikastike kovaksi vaahdoksi. Lisää vanilliinivaahto, mantelilastut sekä rusinat maitorahkan joukkoon ja sekoita hyvin. 

Purista liivatelehdistä vesi pois. Kuumenna sitruunamehu ja liuota liivatelehdet kuuman mehun joukkoon. Lisää liivateliuos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen muiden aineiden joukkoon. 

Kumoa rahkaseos kostutetulla sideharsolla vuorattuun pashamuottiin, siivilään, kahvinsuodattimeen tai puhtaaseen kukkaruukkuun. Taittele sideharson reunat pashan päälle. Nosta muotti reunalliseen astiaan. 

Anna pashan seistä ja kiinteytyä jääkaapissa noin vuorokausi. Avaa pashan päälle taiteltu sideharso ja kumoa pasha tarjoiluastiaan. Poista ensin muotti ja sitten sideharso varovasti. Koristele vati pääsiäismakeisilla.

Toimittaja: Sirkka Hirvonen

Kuvaaja: Colourbox

Jätä kommentti

Kirjaudu sisään

Tai kommentoi vierailijana

HUOM! Rekisteröitymällä käyttäjäksi varaat itsellesi pysyvän nimimerkin!

Suvun paras resepti

 

Mitä ruokaksi jauhelihasta?

Ruokakeskusteluissa

  • Valmistujaispöydän herkku?

    Mikä on ehdoton herkku juhlapöydässänne, kun suunnittelette esimerkiksi valmistujaisjuhlan kahvipöyt......

  • Vihermoothiet

    Millaista vihermoothieta olette tehneet? Kesällä haluttaisi syödä ja juoda paljon mikä on vihreää.......

  • Aloe Vera Gel

    Moi! Olen juonut päivittäin kohta 3 kk ajan Foreverliving Productin Aloe Vera Gel juomaa 30 ml päivä......

  • Kuinka kypsäksi paistat lohen?

    Tällä hetkellä uunissa 180 asteessa n. kilon pala, sisälämpö saa olla 45 astetta. Lämpötila nousee v......