| Määrä | Aines |
|---|---|
| 0,5 dl | kylmäpuristettua oliiviöljyä |
| 4-5 | pientä kesäkurpitsaa siivuina |
| 1-2 | sipulia ohuina siivuina |
| 200 g | kirsikkatomaatin puolikkaita |
| suolaa | |
| loraus | valkoviiniä |
| silputtua persiljaa | |
| 400 g | farfalle-perhospastaa |
Laita öljy pannulle ja paista siinä sipuleita kunnes ne saavat vähän väriä. Lisää kesäkurpitsan siivut ja tomaatit. Paista kevyesti. Mausta suolalla. Keitä farfallet melkein kypsiksi, valuta ne. Kaada pasta pannulle, lisää tilkka valkoviiniä, kuumenna ja sekoita. Annostele lautasille ja koristele persiljalla.
Resepti: Ulderico De Santis, Trattoria di Romana, Turku
Toimittaja: Visa Nurmi
Kuvaaja: iStock
Otavamedia Oy
Maistraatinportti 1
00015 OTAVAMEDIA
Asiakaspalvelu
puh: +3589156665
fax: +35891566511
Avoinna: ma-pe klo 8.00-17.00
Verkkopalvelut
SK Facebookissa
