Kasvispyörykät

Kommentoi juttua
Katsottu: 5499 kertaa

Ainekset

Määrä Aines
1 purkki kikherneitä tai papuja
200 g bataattia
1 sipuli
1 pala inkivääriä
2 valkosipulinkynttä
tilkka öljyä
1 dl ruoka- tai soijakermaa
2 rkl perunajauhoja
1 dl korppujauhoja
3 kananmunaa
suolaa
pippuria
pari hyppysellistä chilirouhetta

Valmistusohje

Chili säväyttää bataatista ja kikherneistä valmistettuja kasvispyöryköitä.

1. Huuhdo ja valuta kikherneet tai pavut. Hienonna ne monitoimikoneessa. Kuori ja raasta bataatti raastimen hienoimmalla terällä. Lisää papujen joukkoon.

2. Silppua sipulit, hienonna valkosipulikynnet ja inkivääri. Kuumenna seosta hetki öljyssä mikrossa ja sekoita papuseokseen.

3. Sekoita peruna- ja korppujauhot kermaan ja lisää taikinaan munien kanssa. Mausta seos.

4. Pyörittele taikina palleroiksi ja paista koepyörykkä pannulla. Tarkista maku ja koossapysyvyys.

5. Pane pyörykät uunipellille leivinpaperin päälle ja kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Vinkki: Tarjoa kasvispyörykät tomaattikastikkeen kanssa.

Toimittaja: Taina Salovaara

Kuvaaja: Kristiina Kurronen

Jätä kommentti

Kirjaudu sisään

Tai kommentoi vierailijana

HUOM! Rekisteröitymällä käyttäjäksi varaat itsellesi pysyvän nimimerkin!

 

Joulukinkun paistovinkit

 

Makuja maailmalta

 

Makuja maailmalta

 

Mitä ruokaksi jauhelihasta?

Ruokakeskusteluissa

  • Jouluruokia meiltä

    Meidän jouluruokamme ovat (ihmisiä on poistunut ja uusia tuullut tilalle) lähinnä tämänlaisia : kin......

  • Toisenlaiset joulupiparit

    Etsiskelin netistä vähän toisenlaista ohjetta tavanomaiseen reseptiini kyllästyneenä ja löysin Kodin......

  • Kinkun paistaminen

    Millaisella ohjeella te teette joulukinkkunne? Minä luin jostain, että kinkun pitäisi antaa sulaa vi......

  • Balsamiviinietikka ja omenaviinietikka

    Mitä eroa on balsamiviinietikalla ja omenaviinietikalla salaattikastikkeessa, onko maussa käytännöss......