| Määrä | Aines |
|---|---|
| viipale paahdettua mallasleipää tai vaaleaa ciabatta-tyyppistä hiivaleipää | |
| 50 g | kantarelleja |
| 0,3 dl | oliiviöljyä |
| 5 g | voita |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| balsamicosiirappia | |
| tammenlehvä- ja jääsalaattia | |
| viinietikkaa | |
| sokeria |
Revi kantarellit pieniksi, älä hienonna niitä veitsellä. Paista sienet oliiviöljyllä maustetussa voissa rapeiksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Valele leipä oliiviöljyllä ja paahda grillissä tai pannulla.
Pese ja revi salaatinlehdet, pyöräytä niitä oliiviöljyssä ja viinietikassa, mausta ripauksella sokeria. Lado sienet leivän päälle, valuta leivälle tai lautaselle balsamicosiirappia ja tarjoa leipä salaatin kanssa alkuruoaksi.
Toimittaja: Inga Aaltonen
Kuvaaja: Mirva Kakko
Otavamedia Oy
Maistraatinportti 1
00015 OTAVAMEDIA
Asiakaspalvelu
puh: +3589156665
fax: +35891566511
Avoinna: ma-pe klo 8.00-17.00
Verkkopalvelut
SK Facebookissa
