Kalapihvit thaimaalaisittain

Kalapihvit thaimaalaisittain 

2 annosta
30-60 min
Helppo
Kirjolohi kestää tymäkänkin maustamisen. Tarjoa thaityylisten pihvien kanssa jasmiiniriisiä.

Ainekset

300 g fileoitua kirjolohta
2 tl punaista thaicurrya
1 rkl kalakastiketta
2 rkl sitruunamehua
3 rkl kermaa tai kookosmaitoa
1 nippu korianteria
1 viipaloitu punainen chili

Valmistusohje

1. Pane kala monitoimikoneeseen ja jauha hienoksi. Lisää curry, kalakastike, sitruunamehu ja neste. Pyöräytä seos tasaiseksi massaksi. Muotoile kostutetuin käsin pulleiksi, pieniksi pihveiksi.

2. Paista pihvejä chiliviipaleilla maustetussa öljyssä molemmin puolin pari kolme minuuttia. Lisää pinnalle reilusti korianteria.

Katso myös:
Thai-lohikeitto, Ruoka.fi
Grillatut lohipihvit, Ruoka.fi
Höyrytetty lohi, Kotiliesi.fi

Tunnisteet

Sesongit ja teemat:
Ruokavalio:
Ateriatyyppi:
Raaka-aineet:

Avainsanat