| Määrä | Aines |
|---|---|
| 300 g | vaaleita kalafileitä |
| ¾ tl | suolaa |
| pieni nippu | tilliä |
| pieni nippu | uohosipulia |
| muutama oksa | kynteliä |
| 1 dl | vettä |
| 800 g | jauhoisia perunoita |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 4 dl | maitoa |
| 2 | kananmunaa |
1. Kuori ja viipaloi perunat. Leikkaa fileet ruodottomiksi, viipaloi ja ripota niille hiukan suolaa.
2. Hienonna tilli, ruohosipuli ja kynteli ja sekoita munamaito.
3. Öljyä vuoka ja lado ainekset kerroksittain vuokaan, ripauta kerroksille hiukan suolaa.
4. Kaada munamaito vuokaan ja kypsennä tunnin verran 200 asteessa. Vahdi, ettei pinta tummu loppuvaiheessa.
5. Tarkista kypsyys ja tarjoa vihreän salaatin kanssa.
1286 kJ (310 kcal) annos
Toimittaja: Soili Soisalo
Kuvaaja: Suvi Laine
