Hernekeitto

Ainekset

Määrä Aines
3 dl vihreitä kuivattuja herneitä
2 l vettä
300 g sianlihaa
8 maustepippuria
1 sipuli
suolaa
meiramia
(sinappia)
koristeeksi:
8 rkl smetanaa
hienonnettua punasipulia

Valmistusohje

  1. Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
  2. Laita herneet kiehumaan liotusvedessä, kuori vaahto pois ja lisää liha, pippurit ja silputtu sipuli. Keitä kypsäksi 1–2 tuntia.
  3. Ota liha keitosta, paloittele ja laita takaisin. Takista maku. Mausteeksi sopivat esimerkiksi meirami ja sinappi. Jotkut nauttivat keittonsa mielellään smetana- > kermaviilinokareen ja raa’an, hakatun sipulin kera.

VINKKI: Halutessasi voit myös soseuttaa keiton.
LISÄKSI: Viipale ruisleipää, 1 tl kevytmargariinia (rasvaa 40 %), lasillinen rasvatonta maitoa tai piimää

Toimittaja: Elisa Johansson

Kuvaaja: Jorma Marstio

Jätä kommentti

Kirjaudu sisään

Tai kommentoi vierailijana

HUOM! Rekisteröitymällä käyttäjäksi varaat itsellesi pysyvän nimimerkin!

 

Osallistu kilpailuun!

 

Makuja maailmalta

 

Tunnetko sienet? Tee testi!

 

Mitä ruokaksi jauhelihasta?

 

Paras kotiruoka -kilpailu

Ruokakeskusteluissa

  • Viinikivi

    Tietäisikö joku elleistä mitä on viinikivi (cream of tartar)? Missä sitä käytetään tai siis tiedän, ......

  • Mitä täytteeksi possurullaan?

    Parhaat vinkit kehiin! Ajattelin omenaosetta, mutta siihen se sitten tyssääkin. Voi olla liian makea......

  • Kuinka kvinoasta maukas puuro

    Onko kukaan keksinyt miten kvinoasta saisi maukkaan puuron. Tervveydellisiä vaikutuksia ja vaihtoeht......

  • Doritos sipsejä?

    Mistä Suomesta saa Doritos Cheese-sipsejä? Doritos sipsejä?