Helppo minttusuklaamousse

Helppo minttusuklaamousse 

4 annosta
alle 30 min
Helppo

Ainekset

1 kpl (100 g) tummasuklaalevy
1 kpl (100 g) minttu-tummasuklaalevy
2 dl vettä
2 rkl tormusokeria

Valmistusohje

Rouhi suklaat hyvin pieniksi paloiksi. Kiehauta kattilassa vesi. Lisää joukkoon suklaarouheet ja tomusokeri. Siirrä kattila syrjään ja sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut.

Valuta suklaaseos kulhoon, joka on asetettu jääpaloilla täytetyn astian päälle. Vatkaa suklaaseosta huolella, kunnes seos alkaa paksuuntua. Ensin se muuttuu kermavaahdon kaltaiseksi, vaahdota vielä hieman, kunnes seos on
paksuhkoa moussea. Lopeta vatkaaminen ja siirrä suklaamousse välittömästi tarjoilumaljoihin, sillä se jähmettyy erittäin nopeasti.

Tunnisteet

Sesongit ja teemat:

Avainsanat