Grillattu maissi ja maustevoi

Grillattu maissi ja maustevoi 

6 annosta
alle 30 min
Keskitaso

Ainekset

4 esikeitettyä maissintähkää

maustevoi:

50 g voita
1 sitruunaruoho hienonnettuna
1 punainen chilipalko hienonnettuna
1 limetin mehu ja raastettu kuori
2-3 rkl hienonnettua korianteria

Valmistusohje

Maustevoilla maustetut grillatut maissit ovat mukavaa sormi­syötävää.

1. Leikkaa maissintähkät kolmeen tai neljään osaan. Grillaa niihin hyvä pintaväri.

2. Sulata voi pienessä kattilassa ja sekoita joukkoon hienonnettu sitruunaruoho, chili, limetin mehu ja raastettu kuori ja hienonnettu korianteri.

3. Hauduta maustevoita hetki kannen alla miedolla lämmöllä.

4. Laita vielä kuumat maissit isoon kulhoon ja kaada joukkoon maustettu voisula. Kääntele mausteet kauttaaltaan maisseihin ja anna makujen tasaantua. Tarjoile lämpiminä.

Tunnisteet

Sesongit ja teemat:
Ruokavalio:
Ateriatyyppi:
Raaka-aineet:

Avainsanat