Apposet

Kommentoi juttua
Katsottu: 84 kertaa

Ainekset

Määrä Aines
4 l pulleita herneenpalkoja
vettä
suolaa
voita

Valmistusohje

Pane kokonaiset herneenpalot suolalla maustettuun kiehuvaan veteen. Keitä palkoja muutama minuutti, kunnes ne ovat sopivan pehmeitä. Varo keittämästä palkoja rikki.

Kaada vesi pois. Nosta herneenpalot tarjolle. Sulata voi ja pane se tarjolle kulhoon. Kasta herneenpalkoja voisulaan ja nauti ne sormin ja hampailla imeskelemällä.

 

Toimittaja: Sirkka Hirvonen

Kuvaaja: Marjo Tynkkynen

Jätä kommentti

Osallistu keskusteluun (2 kommenttia)

Hollolan kasvatti (vierailija) 9.8.2012 20.35

IHANAA, että joku tietää mitä tarkoitetaan kun puhutaan apposista !! Oli todella lämmittävää, että vanha ihana tapa syödä herneitä vielä tunnetaan. Nykyinen tuttavapiirini Helsingissä ei tunnu tietävän mistä puhutaan, vaikka lapsuudessani apposet olivat kesän odotettu herkku.

Palko (vierailija) 10.8.2012 10.41

Kuulostaa muuten herkulliselta, mutta entäs ne madot siellä sisällä?

Kirjaudu sisään

Tai kommentoi vierailijana

HUOM! Rekisteröitymällä käyttäjäksi varaat itsellesi pysyvän nimimerkin!

 

Yukata

Ruokakeskusteluissa

  • Osaatko keittää, kolme

    Osaatko keittää vettä oikein? Mikä on oikea veden keittotapa? On niin vaikeeta tää kokkaaminen...

  • Osaatko keittää, kaksi

    Perunoita. Miten sen teet? Millä tavalla mittaat kypsyyden ja paljonko laitat vettä ?

  • Yo-juhlat

    Vietämme parin viikon päästä yo-juhlia. Tarjoamme vihersalaattia+leipää, kermaisen kanakeiton ruokan......

  • Sininen väri teeleivissä!?

    Osaisikohan joku vastata, kun googlesta en löytänyt tietoa, eli: Leivon itse usein gluteenittomia......